Submitted by addmean on Mon, 11/08/2021 - 07:00
Author: Western Area Power
Source: http://www.flickr.com
Dobra praktyka higieniczna, inaczej ghp, to procedury oraz dyspozycje, które dotyczą przymiotów higienicznych. Jest to odpowiedzialne narzędzie do utrzymania porządku i czystości i higieny w zakładzie. Zasady te mieszczą się w zakładowych Księgach Higieny w firmach, jakie należą do sektora żywnościowego. Normy te mogą odróżniać się od siebie, w zależności od tego, jak rozległy jest dany zakład. W jednym zakładzie zdoła być nawet kilka Ksiąg Higieny, szczególnie jeżeli mamy do czynienia z dosyć sporym przedsiębiorstwem czy firmą.
